NOTAS DE CATA:
Frutado Medio de aceituna verde con ligeros matices maduros. Destacan notas herbáceas de plantas aromáticas y las frutales de almendra y manzana. Su entrada en boca es dulce, ligeramente amargo y picante en progresión. El retrogusto es herbáceo y almendrado, es un aceite armónico en todos sus atributos olfato-gustativos.
SUGERENCIAS DE USO / MARIDAJES:
Ensaladas verdes, patatas al horno, mejillones gratinados, tartar de atún, pollo a la parrilla, sopa de tomate, gazpacho, quesos frescos, pescados blancos y carnes a la brasa.