La preocupación por el Medio-ambiente, la preservación de los recursos y el desarrollo de una actividad sostenible nos ha obligado a investigar en los aspectos técnicos de la explotación de los olivares y de la elaboración del aceite.

La reutilización de los subproductos de la almazara nos ha llevado a trabajar en procesos de compostaje para conseguir que la materia orgánica vuelva al olivar y mejorar así el suelo agrícola, básico en Agricultura Ecológica. Asimismo, el uso de cubiertas vegetales contribuye a dicha mejora.

El uso de energías renovables ha sido siempre clave para nosotros, por lo que hemos buscado en el mercado aquel proveedor que fuera capaz de asegurarnos un abastecimiento 100% proveniente de dichos tipos de energía. Asimismo, la instalación de placas solares en la cubierta de nuestras naves y en campo para riego de las plantaciones se ha convertido en una prioridad en los últimos años.

El proceso productivo en nuestras instalaciones se encuentra certificado, asimismo, bajo el estándar ISO 14001 que garantiza el máximo respeto al medioambiente.

Como consecuencia de nuestra preocupación, en 2009 desarrollamos el protocolo de cálculo de huella de carbono “CO2 Verificado”, pionero en España. La evolución lógica del mercado nos ha llevado posteriormente a la certificación de nuestro AOVE bajo el protocolo E.P.D. (Declaración Ambiental de Producto), reconocido a nivel internacional y que amplía el ámbito de estudio medioambiental.

El dato más relevante obtenido, y que los potenciales consumidores pueden valorar de forma más objetiva, es el siguiente:

“POR CADA LITRO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ECOLÓGICO LUQUE SE RETIRAN CASI 10 KG DE CO2 DE LA ATMOSFERA”

La colocación de una nueva instalación de placas solares para autoconsumo en 2020 contribuirá a reducir aun más nuestra huella de carbono en el futuro. Además, esta instalación nos permite contar con un punto de carga de vehículos eléctricos para nuestros empleados y clientes.

Toda esta trayectoria nos ha llevado a ser considerados “Ejemplo Empresarial” en la Cumbre del Clima COP 25 de Madrid.