NOTAS DE CATA:
De gusto intenso, su aroma acético deja entrever ligeros toques de frutos secos.
SUGERENCIAS DE USO / MARIDAJES:
ES ESENCIAL PARA LA PREPARACIÓN DE VINAGRETAS, MACERACIONES O MARINADOS; PARA LA ELABORACIÓN DE SALSAS FRÍAS COMO LA MAYONESA Y LA MOSTAZA; O SALSAS CALIENTES, ELABORADAS A BASE DE REDUCCIÓN. PUEDE SER TAMBIÉN USADO CON HELADOS Y POSTRES, COMBINADO CON LA ACIDEZ DE FRUTAS COMO FRESAS O KIWIS, Y ES MUY RECOMENDABLE CON CÍTRICOS, CHOCOLATES Y COMO COMPONENTE DE MERMELADAS.